下一代微波炉小到可以吊在背上

2017-04-02 09:13:02

恩智浦RF SAGE作者:David Hambling GET随时准备在任何地方为你的外带午餐做准备:第二次微波烹饪革命即将来临除了可以放在背包中的便携式烤箱外,电子设备的进步还可以检测到其内容物何时解冻或即将沸腾的设备,以及同时以不同速率烹饪多种物品的智能烤箱 “徒步旅行者可以使用便携式烤箱代替露营炉,不会产生一氧化碳风险”传统的微波炉使用的是腔式磁控管,这是在第二次世界大战期间为雷达开发的真空管磁控管很重,产生微波效率不高它们也可能在烹饪过程中产生热点,将烤箱内容物旋转到转盘上的问题并不能完全解决横向扩散金属氧化物半导体(LDMOS)微波源有望改变这种状况与手机信号塔和微波通信系统中使用的类似,它们现在由位于荷兰埃因霍温的NXP等公司开展 “基础技术已经存在很长时间了我们正在做出改变,使其更具体,适合消费者烹饪用具,“恩智浦的保罗哈特说源的紧凑性和高效率使便携式微波炉成为可能,例如来自英国赫特福德的Wayv公司的1.5公斤冒险家大型保温瓶的大小,它使用NXP源,可以加热半升的食物或饮料,循环时间长达5分钟可充电锂离子电池在充电时可以进行六个周期冒险家在2014年众筹网站CrowdCube上花了不到19小时筹集了15万英镑它将于明年初首先在美国推出,售价约为200美元 Wayv设想它被露营者和徒步旅行者以及军队和急救人员使用与露营炉不同,它不会产生明显的烟雾,也不会产生一氧化碳中毒的风险南岸大学伦敦食品中心主任克里斯布罗克说,冒险家的用处受到电池允许循环次数的限制 - 一个人的用餐已经需要两到三个周期但他建议冒险家可以派上用场进行需要加热的实验恩智浦还在开发自己的消费产品:Sage智能烤箱(如图所示) Sage具有多个微波源和对流加热功能,可以感知放置在其中的各种食物,然后为每个食物提供最佳的微波剂量烤箱还可以感测内容物的电阻变化,这会随着冰变为水或水变为蒸汽而改变这意味着它可以在一顿饭解冻后关闭,或者就像你的汤沸腾一样例如,该公司声称,尽管不同的加热要求,Sage可以在同一块板上完美地煮鸡肉,土豆和豌豆它还说,烤箱可以烹饪或解冻复杂的物品,如奶油填充的海绵蛋糕,均匀加热每个组件它还将为“智能烹饪”提供新型外卖或即食餐 “这只是冰山一角,